Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Привычный гарнир превратится в деликатес: пара компонентов изменит его вкус
Этот соус превращает обычный ужин в полноценное блюдо, где не нужны мясо или морепродукты. Основной акцент здесь сделан на балансе жирных сливок, расплавленного сыра и хрустящих кусочков грецкого ореха. По вкусу соус получается плотным, обволакивающим, с легким ореховым послевкусием и едва уловимым теплом мускатного ореха. Главный секрет здесь — поэтапное эмульгирование. Чтобы соус не расслоился и стал однородным, глянцевым, ингредиенты вводятся в строгом порядке. Если добавить всё сразу, сыр может сбиться в комки, а масло — отсечься. Ингредиенты на 2 порции Сливки (30%) — 250 мл Сливочное масло — 100 г Твердый сыр — 80 г Грецкие орехи — 30 шт. Мускатный орех — на кончике ножа Соль, черный молотый перец — по вкусу Пошаговое приготовление 1. Подготовка орехов. Тщательно переберите ядра грецкого ореха, чтобы в соус не попали частицы скорлупы. Порубите их тяжелым ножом на кусочки среднего размера. Именно рубленые, а не молотые орехи создадут приятный контраст текстур с нежной базой соуса.
Fri, 18 Sep 2026 01:46:00 +0300
Этот соус превращает обычный ужин в полноценное блюдо, где не нужны мясо или морепродукты. Основной акцент здесь сделан на балансе жирных сливок, расплавленного сыра и хрустящих кусочков грецкого ореха. По вкусу соус получается плотным, обволакивающим, с легким ореховым послевкусием и едва уловимым теплом мускатного ореха. Главный секрет здесь — поэтапное эмульгирование. Чтобы соус не расслоился и стал однородным, глянцевым, ингредиенты вводятся в строгом порядке. Если добавить всё сразу, сыр может сбиться в комки, а масло — отсечься. Ингредиенты на 2 порции Сливки (30%) — 250 мл Сливочное масло — 100 г Твердый сыр — 80 г Грецкие орехи — 30 шт. Мускатный орех — на кончике ножа Соль, черный молотый перец — по вкусу Пошаговое приготовление 1. Подготовка орехов. Тщательно переберите ядра грецкого ореха, чтобы в соус не попали частицы скорлупы. Порубите их тяжелым ножом на кусочки среднего размера. Именно рубленые, а не молотые орехи создадут приятный контраст текстур с нежной базой соуса.
Fri, 18 Sep 2026 01:46:00 +0300
Огненная Коза требует перемен: как составить праздничное меню-2027, чтобы удивить гостей и привлечь удачу
Встреча 2027 года требует особого подхода к составлению меню: Красная Огненная Коза отдает предпочтение легкости, натуральным продуктам и эстетике подачи. Чтобы привлечь удачу, стоит сместить акцент с тяжелых мясных блюд в пользу овощных композиций, изысканных сырных нарезок и полезных закусок, избегая кулинарных экспериментов, которые могут внести сумятицу в праздничный вечер. В этом материале: Принципы формирования новогоднего стола От каких продуктов лучше отказаться Кулинарные тренды года Ответы на популярные вопросы о планировании меню Читайте также Принципы формирования новогоднего стола Подготовка к празднику по восточным традициям — это не только поиск новых рецептов, но и переосмысление старых стратегий. Астрологический прогноз на год Огненной Козы 2027 напоминает: хозяйка года ценит гармонию и уют, поэтому блюда не должны быть перегруженными. В этот период многие пересматривают жизненные ориентиры, обращаясь к более спокойным и созерцательным форматам досуга.
Fri, 18 Sep 2026 01:37:00 +0300
Встреча 2027 года требует особого подхода к составлению меню: Красная Огненная Коза отдает предпочтение легкости, натуральным продуктам и эстетике подачи. Чтобы привлечь удачу, стоит сместить акцент с тяжелых мясных блюд в пользу овощных композиций, изысканных сырных нарезок и полезных закусок, избегая кулинарных экспериментов, которые могут внести сумятицу в праздничный вечер. В этом материале: Принципы формирования новогоднего стола От каких продуктов лучше отказаться Кулинарные тренды года Ответы на популярные вопросы о планировании меню Читайте также Принципы формирования новогоднего стола Подготовка к празднику по восточным традициям — это не только поиск новых рецептов, но и переосмысление старых стратегий. Астрологический прогноз на год Огненной Козы 2027 напоминает: хозяйка года ценит гармонию и уют, поэтому блюда не должны быть перегруженными. В этот период многие пересматривают жизненные ориентиры, обращаясь к более спокойным и созерцательным форматам досуга.
Fri, 18 Sep 2026 01:37:00 +0300
Кома после пяти минут в бассейне: жуткая история российской туристки в Аланье
В Турции произошел несчастный случай с российской туристкой. Инцидент зафиксирован 13 сентября в отеле Bieno Club SVS Hotel 4* (Аланья). Что произошло По данным записей камер видеонаблюдения, женщина находилась в бассейне около пяти минут, после чего ушла под воду. Очевидец и спасатель вытащили её на берег. Время пребывания под водой составило 2,5 минуты. После проведения реанимационных мероприятий пострадавшую госпитализировали. Сейчас она находится в коме на аппарате ИВЛ. Финансовые и страховые риски Ситуация осложнилась отказом страховой компании "Ингосстрах" оплачивать лечение. Страховщик обосновал решение наличием алкоголя в крови пациентки.
Fri, 18 Sep 2026 01:29:00 +0300
В Турции произошел несчастный случай с российской туристкой. Инцидент зафиксирован 13 сентября в отеле Bieno Club SVS Hotel 4* (Аланья). Что произошло По данным записей камер видеонаблюдения, женщина находилась в бассейне около пяти минут, после чего ушла под воду. Очевидец и спасатель вытащили её на берег. Время пребывания под водой составило 2,5 минуты. После проведения реанимационных мероприятий пострадавшую госпитализировали. Сейчас она находится в коме на аппарате ИВЛ. Финансовые и страховые риски Ситуация осложнилась отказом страховой компании "Ингосстрах" оплачивать лечение. Страховщик обосновал решение наличием алкоголя в крови пациентки.
Fri, 18 Sep 2026 01:29:00 +0300
Стадное безумие: почему овцы готовы идти за кем угодно и теряются без чужого руководства
Овечье стадо — это сложная биологическая система, в которой парадоксальным образом отсутствует внутреннее лидерство. В то время как другие парнокопытные выстраивают строгую иерархию с вожаком-самцом, домашние и дикие овцы демонстрируют феноменальную готовность следовать за кем угодно: от козла и осла до человека. Эта особенность, часто становящаяся поводом для иронии, имеет под собой глубокие эволюционные и селекционные причины. Разберемся, почему бараны отказываются брать на себя ответственность за отару и как пастухи используют это в своих целях. В этом материале: Бараний нонсенс: почему самец — не вожак Природная кротость или результат селекции? Козлы и ослы в роли предводителей Ответы на популярные вопросы о поведении овец Читайте также Бараний нонсенс: почему самец — не вожак В дикой природе самцы горных баранов большую часть года проводят в стороне от самок с ягнятами. Их инстинкты сфокусированы на выживании и продолжении рода, а не на управлении коллективом. Когда овцы были одомашнены, этот поведенческий разрыв сохранился. Бараны не стремятся указывать путь, они скорее "сосуществуют" с отарой, проявляя активность лишь в периоды гона. В остальное время они так же подвержены стадному чувству, как и самки, и могут впадать в ступор перед любым нестандартным препятствием.
Fri, 18 Sep 2026 01:21:00 +0300
Овечье стадо — это сложная биологическая система, в которой парадоксальным образом отсутствует внутреннее лидерство. В то время как другие парнокопытные выстраивают строгую иерархию с вожаком-самцом, домашние и дикие овцы демонстрируют феноменальную готовность следовать за кем угодно: от козла и осла до человека. Эта особенность, часто становящаяся поводом для иронии, имеет под собой глубокие эволюционные и селекционные причины. Разберемся, почему бараны отказываются брать на себя ответственность за отару и как пастухи используют это в своих целях. В этом материале: Бараний нонсенс: почему самец — не вожак Природная кротость или результат селекции? Козлы и ослы в роли предводителей Ответы на популярные вопросы о поведении овец Читайте также Бараний нонсенс: почему самец — не вожак В дикой природе самцы горных баранов большую часть года проводят в стороне от самок с ягнятами. Их инстинкты сфокусированы на выживании и продолжении рода, а не на управлении коллективом. Когда овцы были одомашнены, этот поведенческий разрыв сохранился. Бараны не стремятся указывать путь, они скорее "сосуществуют" с отарой, проявляя активность лишь в периоды гона. В остальное время они так же подвержены стадному чувству, как и самки, и могут впадать в ступор перед любым нестандартным препятствием.
Fri, 18 Sep 2026 01:21:00 +0300
Инспектор требует открыть багажник без протокола: что водитель вправе ответить по закону
Требование сотрудника полиции открыть багажник автомобиля без составления протокола не является законным распоряжением, а считается лишь устной просьбой. Водитель имеет полное право вежливо уточнить причину интереса к содержимому машины и настоять на соблюдении всех процессуальных норм, предусмотренных законом, если проверка вызывает сомнения или кажется необоснованной. В этом материале: Процедура досмотра: закон и реальность Сколько стоит спокойствие водителя Опасения и риски проверки Ответы на популярные вопросы Читайте также Процедура досмотра: закон и реальность Досмотр транспортного средства — это не обычная беседа на обочине, а строго регламентированное процессуальное действие. По закону, оно должно сопровождаться составлением протокола, в котором фиксируются данные инспектора, сведения о понятых, а также перечень осматриваемых объектов. Пока документ не оформлен, любые требования инспектора носят рекомендательный характер.
Fri, 18 Sep 2026 01:18:00 +0300
Требование сотрудника полиции открыть багажник автомобиля без составления протокола не является законным распоряжением, а считается лишь устной просьбой. Водитель имеет полное право вежливо уточнить причину интереса к содержимому машины и настоять на соблюдении всех процессуальных норм, предусмотренных законом, если проверка вызывает сомнения или кажется необоснованной. В этом материале: Процедура досмотра: закон и реальность Сколько стоит спокойствие водителя Опасения и риски проверки Ответы на популярные вопросы Читайте также Процедура досмотра: закон и реальность Досмотр транспортного средства — это не обычная беседа на обочине, а строго регламентированное процессуальное действие. По закону, оно должно сопровождаться составлением протокола, в котором фиксируются данные инспектора, сведения о понятых, а также перечень осматриваемых объектов. Пока документ не оформлен, любые требования инспектора носят рекомендательный характер.
Fri, 18 Sep 2026 01:18:00 +0300
Невидимые вспышки в глубинах космоса: запуск аппарата откроет доступ к данным о строении материи
Когда две нейтронные звезды — сверхплотные остатки погибших светил — сталкиваются, Вселенная фиксирует один из самых мощных всплесков энергии. Эти короткие гамма-вспышки длятся мгновения, но несут в себе информацию о фундаментальных процессах материи. Чтобы поймать эти неуловимые сигналы, NASA запускает специализированный спутник StarBurst. Главная задача StarBurst — мониторинг всего видимого неба в поисках первичного высокоэнергетического излучения, которое сопровождает слияние нейтронных звезд. Особенность миссии заключается в методе "многоканальной астрономии" (multimessenger astronomy). Спутник не будет работать в одиночку: его данные объединят с измерениями гравитационных волн и наблюдениями других телескопов. Это позволит ученым буквально "услышать" и "увидеть" одно и то же событие разными способами, что дает гораздо более полное представление о физике взрыва.
Fri, 18 Sep 2026 01:12:00 +0300
Когда две нейтронные звезды — сверхплотные остатки погибших светил — сталкиваются, Вселенная фиксирует один из самых мощных всплесков энергии. Эти короткие гамма-вспышки длятся мгновения, но несут в себе информацию о фундаментальных процессах материи. Чтобы поймать эти неуловимые сигналы, NASA запускает специализированный спутник StarBurst. Главная задача StarBurst — мониторинг всего видимого неба в поисках первичного высокоэнергетического излучения, которое сопровождает слияние нейтронных звезд. Особенность миссии заключается в методе "многоканальной астрономии" (multimessenger astronomy). Спутник не будет работать в одиночку: его данные объединят с измерениями гравитационных волн и наблюдениями других телескопов. Это позволит ученым буквально "услышать" и "увидеть" одно и то же событие разными способами, что дает гораздо более полное представление о физике взрыва.
Fri, 18 Sep 2026 01:12:00 +0300
Свои помидоры всегда слаще: как вырастить идеальный урожай из собственных семян
Сбор собственных семян томата — это не столько экономия на покупных пакетиках, сколько способ адаптировать культуру под конкретный участок. Растения быстро подстраиваются под микроклимат: состав почвы, движение воздуха и особенности освещения вашего двора. Семена из плодов, которые успешно вызрели именно у вас, в следующем сезоне дадут всходы, более устойчивые к локальным стрессам, чем стандартный магазинный сорт. Однако результат зависит от генетики исходного плода. Сорта с открытым опылением (включая семейные реликвии или "heirlooms") сохраняют свои признаки в следующих поколениях. Гибриды (F1) для сохранения не подходят: их потомство не наследует свойства родителей. Если посадить семена из гибрида, результат будет непредсказуемым — растение может вырасти, но потеряет те качества (например, устойчивость к фитофторозу или форму плода), за которые сорт был выбран. Профессиональный подход к сбору семян томатов включает этап ферментации. Это процесс естественного брожения, который решает сразу три задачи.
Fri, 18 Sep 2026 01:12:00 +0300
Сбор собственных семян томата — это не столько экономия на покупных пакетиках, сколько способ адаптировать культуру под конкретный участок. Растения быстро подстраиваются под микроклимат: состав почвы, движение воздуха и особенности освещения вашего двора. Семена из плодов, которые успешно вызрели именно у вас, в следующем сезоне дадут всходы, более устойчивые к локальным стрессам, чем стандартный магазинный сорт. Однако результат зависит от генетики исходного плода. Сорта с открытым опылением (включая семейные реликвии или "heirlooms") сохраняют свои признаки в следующих поколениях. Гибриды (F1) для сохранения не подходят: их потомство не наследует свойства родителей. Если посадить семена из гибрида, результат будет непредсказуемым — растение может вырасти, но потеряет те качества (например, устойчивость к фитофторозу или форму плода), за которые сорт был выбран. Профессиональный подход к сбору семян томатов включает этап ферментации. Это процесс естественного брожения, который решает сразу три задачи.
Fri, 18 Sep 2026 01:12:00 +0300
Родители делают это из любви, а дети начинают отдаляться: где проходит граница заботы
Зрелость в отношениях между близкими людьми зачастую определяется не откровенностью, а умением выстраивать дистанцию. Попытки сократить пространство между родителем и взрослым ребенком с помощью постоянных обсуждений здоровья, финансов или личных ошибок нередко приводят к обратному результату, разрушая хрупкое равновесие и превращая искреннюю заботу в тягостное дежурство. В этом материале: Здоровье как личная территория Финансовая дистанция в семье Границы вместо контроля Ответы на популярные вопросы о границах в отношениях Читайте также Здоровье как личная территория Ежедневные телефонные разговоры, начинающиеся с детального перечисления симптомов и анализов, постепенно истощают эмоциональный ресурс обоих участников. Подобная модель общения создает атмосферу постоянного напряжения, где забота становится формой контроля. Психологическая поддержка в таких ситуациях требуется не только детям, сталкивающимся с давлением, но и самим взрослым, не умеющим отпускать контроль над жизнью близких.
Fri, 18 Sep 2026 01:11:00 +0300
Зрелость в отношениях между близкими людьми зачастую определяется не откровенностью, а умением выстраивать дистанцию. Попытки сократить пространство между родителем и взрослым ребенком с помощью постоянных обсуждений здоровья, финансов или личных ошибок нередко приводят к обратному результату, разрушая хрупкое равновесие и превращая искреннюю заботу в тягостное дежурство. В этом материале: Здоровье как личная территория Финансовая дистанция в семье Границы вместо контроля Ответы на популярные вопросы о границах в отношениях Читайте также Здоровье как личная территория Ежедневные телефонные разговоры, начинающиеся с детального перечисления симптомов и анализов, постепенно истощают эмоциональный ресурс обоих участников. Подобная модель общения создает атмосферу постоянного напряжения, где забота становится формой контроля. Психологическая поддержка в таких ситуациях требуется не только детям, сталкивающимся с давлением, но и самим взрослым, не умеющим отпускать контроль над жизнью близких.
Fri, 18 Sep 2026 01:11:00 +0300
Один поворотник может спровоцировать ДТП: как правильно проезжать круговой перекресток
Проезд круговых перекрестков остается спорным. Ошибки в поворотниках часто вызваны неверным восприятием маневра. Водители путают въезд на кольцо с поворотом налево, вводя в заблуждение других участников движения. Важно соблюдать ПДД. В этом материале: Правила подачи сигналов при въезде и движении Безопасный съезд с круговой развязки Последствия пренебрежения сигналами Ответы на популярные вопросы водителей Читайте также Правила подачи сигналов при въезде и движении Согласно пункту 8.1 ПДД, любое изменение траектории должно сопровождаться включением световых указателей. Въезд на кольцо классифицируется как поворот направо: машина вливается в поток, следующий по кругу. В этот момент крайне важно включить правый "поворотник", чтобы обозначить свои намерения для тех, кто уже находится на перекрестке.
Fri, 18 Sep 2026 01:08:00 +0300
Проезд круговых перекрестков остается спорным. Ошибки в поворотниках часто вызваны неверным восприятием маневра. Водители путают въезд на кольцо с поворотом налево, вводя в заблуждение других участников движения. Важно соблюдать ПДД. В этом материале: Правила подачи сигналов при въезде и движении Безопасный съезд с круговой развязки Последствия пренебрежения сигналами Ответы на популярные вопросы водителей Читайте также Правила подачи сигналов при въезде и движении Согласно пункту 8.1 ПДД, любое изменение траектории должно сопровождаться включением световых указателей. Въезд на кольцо классифицируется как поворот направо: машина вливается в поток, следующий по кругу. В этот момент крайне важно включить правый "поворотник", чтобы обозначить свои намерения для тех, кто уже находится на перекрестке.
Fri, 18 Sep 2026 01:08:00 +0300
Стиральная машина пахнет не просто так: опасный сюрприз может скрываться под манжетой
Скопление воды в резиновой манжете стиральной машины после окончания цикла создает благоприятные условия для размножения плесени, которая разрушает материал и становится источником затхлого запаха. Игнорирование этого фактора приводит не только к порче уплотнителя, но и к необходимости досрочного дорогостоящего ремонта техники. Оглавление Почему забиваются дренажные каналы Методика очистки: пошаговая инструкция Как предотвратить повторное загрязнение Ответы на популярные вопросы Читайте также Почему забиваются дренажные каналы В нижней части уплотнительной манжеты расположены специальные дренажные отверстия, предназначенные для возврата воды в бак. Пока каналы свободны, влага не задерживается, однако ворс тканей, остатки нерастворившегося порошка и кондиционера, а также мелкий песок постепенно блокируют сток. Понимание принципов работы эко-режима и других программ поможет избежать накопления лишних отложений.
Fri, 18 Sep 2026 01:03:00 +0300
Скопление воды в резиновой манжете стиральной машины после окончания цикла создает благоприятные условия для размножения плесени, которая разрушает материал и становится источником затхлого запаха. Игнорирование этого фактора приводит не только к порче уплотнителя, но и к необходимости досрочного дорогостоящего ремонта техники. Оглавление Почему забиваются дренажные каналы Методика очистки: пошаговая инструкция Как предотвратить повторное загрязнение Ответы на популярные вопросы Читайте также Почему забиваются дренажные каналы В нижней части уплотнительной манжеты расположены специальные дренажные отверстия, предназначенные для возврата воды в бак. Пока каналы свободны, влага не задерживается, однако ворс тканей, остатки нерастворившегося порошка и кондиционера, а также мелкий песок постепенно блокируют сток. Понимание принципов работы эко-режима и других программ поможет избежать накопления лишних отложений.
Fri, 18 Sep 2026 01:03:00 +0300
Offers and services for you
-
LE MASSIF SPA
Envelop yourself in the energy and essences of the alpine woodland and succumb to true wellness with our exclusive selection of rituals and treatments.
The BIOAQUAM CIRCUIT includes indoor and outdoor jacuzzi (30 sqm), indoor and outdoor sauna, steam room, relaxation areas and spa buffet with infusions and detox snacks.
PRIVATE SPA. A spa within a spa: rituals and relaxation in an exclusive setting, just for you. Experience unique wellbeing, alone or with a partner.The SECRETS OF THE FOREST, enchanting itineraries, with treatments inspired by thousands of years of Alpine wisdom and therapeutic, precious products sourced from mountain meadows and woods.
-
CHÉTIF RESTAURANT
Our restaurant is a journey through the authentic flavours of our mountain cuisine and traditional Mediterranean cooking.
Every day our chefs carefully prepare the best raw ingredients and proudly present the fresh pasta and desserts they have made in our kitchen with infinite passion and devotion. The carefully curated wine list, the splendour of the surroundings and the distinctive service will engage your senses and fill your holidays with memorable experiences at table too. -
DEL GIGANTE BAR
Our hotel bar is named after the “Dente del Gigante”, or Giant’s Tooth, a mountain peak more than 4,000 metres tall in the northern section of the Mont Blanc massif. After a day out on the slopes or exploring the mountains, treat yourself to a delicious afternoon tea, Italian aperitivo or glass of wine. Berni, our Bar Manager, is a real icon of Courmayeur Dolce Vita, don’t it miss it out.
-
LA LOGE DU MASSIF SKI LODGE
Is your private ski lodge on the slopes of Plan Checrouit
• Restaurant with indoor and outdoor areas
• Bar and après-ski
• 3 Terraces with 360° panoramic views on Mont Blanc glaciers
• Kids club (3-12 years)
• Ski concierge service and private ski-in/ski-out room with
heated lockers and direct access to the slopes. -
GIFT VOUCHERS
The most beautiful gifts are made up of happiness, splendour and relaxation.
Exactly what we offer at Le Massif, where every moment is created from the spirit of Italian hospitality.
HOLIDAY GIFT VOUCHER
Give the gift of a holiday in search of the most prestigious wellnes.
CUSTOM GIFT VOUCHER
Choose the value of your gift voucher and give the present of cherished relaxation and pampering.
SPA GIFT VOUCHER
A relaxing day at the natural spa.
Info and reservations at reception.