Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Тайское карри с тофу "Массаман": картофель в этом блюде станет просто неузнаваемым
Картофельное карри с тофу "Массаман" представляет собой тайское блюдо, приготовленное методом тушения. В его основе лежит сочетание сухих специй персидского и индийского происхождения с ароматическими компонентами юга Таиланда. Рецепт рассчитан на 4 порции, общее время приготовления составляет 50 минут. Калорийность готового блюда — 2600 ккал, в том числе 72,3 г белка, 178,6 г жиров и 170,2 г углеводов. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты: 5 столовых ложек растительного масла, 400 г тофу (нарезанного кубиками), 1 мелко нарезанная репчатая луковица, 4 столовые ложки красной тайской пасты карри, по 1 чайной ложке зиры и корицы, 400 мл кокосового молока (одна консервная банка), 2 столовые ложки арахисового масла, 600 г очищенного мелко нарезанного картофеля, 200 г шпината и 1 столовая ложка соевого соуса. Готовку начинают с тофу. В глубокой ёмкости или казане на огне чуть выше среднего разогревают 2 столовые ложки растительного масла. Тофу обжаривают со всех сторон до золотистого цвета, постоянно помешивая, в течение 8 минут. Затем его отставляют в сторону.
Mon, 05 Oct 2026 03:27:00 +0300
Картофельное карри с тофу "Массаман" представляет собой тайское блюдо, приготовленное методом тушения. В его основе лежит сочетание сухих специй персидского и индийского происхождения с ароматическими компонентами юга Таиланда. Рецепт рассчитан на 4 порции, общее время приготовления составляет 50 минут. Калорийность готового блюда — 2600 ккал, в том числе 72,3 г белка, 178,6 г жиров и 170,2 г углеводов. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты: 5 столовых ложек растительного масла, 400 г тофу (нарезанного кубиками), 1 мелко нарезанная репчатая луковица, 4 столовые ложки красной тайской пасты карри, по 1 чайной ложке зиры и корицы, 400 мл кокосового молока (одна консервная банка), 2 столовые ложки арахисового масла, 600 г очищенного мелко нарезанного картофеля, 200 г шпината и 1 столовая ложка соевого соуса. Готовку начинают с тофу. В глубокой ёмкости или казане на огне чуть выше среднего разогревают 2 столовые ложки растительного масла. Тофу обжаривают со всех сторон до золотистого цвета, постоянно помешивая, в течение 8 минут. Затем его отставляют в сторону.
Mon, 05 Oct 2026 03:27:00 +0300
Чёрная, красная, белая: чем отличается обрезка смородины и как не погубить каждый сорт
Смородина традиционно считается одной из самых неприхотливых культур в саду, однако её урожайность напрямую зависит от качества подготовки к зиме. Именно в октябре закладывается фундамент для здоровья растения: своевременная обрезка стимулирует весенний рост, правильные удобрения укрепляют корневую систему, а достаточный уровень влаги защищает куст от вымерзания. Ошибки в осеннем уходе могут привести к потере значительной части будущего урожая. Оптимальные сроки для начала работ В средней полосе России основные процедуры проводят после листопада, но до наступления стабильных морозов (обычно в октябре-ноябре). Ориентироваться нужно на температуру воздуха: ночью она не должна опускаться ниже -5 °C. Важно завершить все мероприятия за 2-3 недели до промерзания почвы, чтобы растение успело адаптироваться к изменениям. В северных широтах эти работы переносят на сентябрь, а на юге их можно проводить вплоть до конца осени. Алгоритм подготовки смородины к зиме 1. Гигиена приствольного круга Первоочередная задача — очистка территории под кустами. Опавшую листву, старую мульчу и мусор необходимо полностью удалить с участка. Это связано с тем, что в растительных остатках зимуют споры грибков и личинки вредителей. Для предотвращения повторного заражения весной собранный мусор рекомендуется сжигать, а не закладывать в компост. После очистки почву аккуратно рыхлят на глубину 5-8 см.
Mon, 05 Oct 2026 03:22:00 +0300
Смородина традиционно считается одной из самых неприхотливых культур в саду, однако её урожайность напрямую зависит от качества подготовки к зиме. Именно в октябре закладывается фундамент для здоровья растения: своевременная обрезка стимулирует весенний рост, правильные удобрения укрепляют корневую систему, а достаточный уровень влаги защищает куст от вымерзания. Ошибки в осеннем уходе могут привести к потере значительной части будущего урожая. Оптимальные сроки для начала работ В средней полосе России основные процедуры проводят после листопада, но до наступления стабильных морозов (обычно в октябре-ноябре). Ориентироваться нужно на температуру воздуха: ночью она не должна опускаться ниже -5 °C. Важно завершить все мероприятия за 2-3 недели до промерзания почвы, чтобы растение успело адаптироваться к изменениям. В северных широтах эти работы переносят на сентябрь, а на юге их можно проводить вплоть до конца осени. Алгоритм подготовки смородины к зиме 1. Гигиена приствольного круга Первоочередная задача — очистка территории под кустами. Опавшую листву, старую мульчу и мусор необходимо полностью удалить с участка. Это связано с тем, что в растительных остатках зимуют споры грибков и личинки вредителей. Для предотвращения повторного заражения весной собранный мусор рекомендуется сжигать, а не закладывать в компост. После очистки почву аккуратно рыхлят на глубину 5-8 см.
Mon, 05 Oct 2026 03:22:00 +0300
Солнце "взорвётся" изнутри: почему Юпитер и Сатурн исчезнут раньше, чем мы думали
Судьба нашей Солнечной системы после гибели Солнца оказалась гораздо более драматичной и скоротечной, чем предполагалось ранее. Астрофизики из Калифорнийского технологического института (Caltech) выяснили, что гигантские планеты — Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун — покинут свои "насиженные" места на миллиард лет раньше, чем предсказывали старые модели. Долгое время считалось, что внешние границы нашей системы будут оставаться стабильными почти вечность — около квинтиллиона лет. Это число настолько велико, что оно во много раз превышает нынешний возраст всей Вселенной. Однако новые расчеты сократили этот срок в миллиард раз. Хроника космического финала Прежде чем система начнет распадаться, Солнцу предстоит пройти через стадию красного гиганта. В этот период наша звезда раздуется до колоссальных размеров, буквально проглатывая ближайших соседей: Меркурий, Венеру и, к сожалению, Землю. Единственной внутренней планетой, которой удастся избежать этой участи, станет Марс.
Mon, 05 Oct 2026 03:16:00 +0300
Судьба нашей Солнечной системы после гибели Солнца оказалась гораздо более драматичной и скоротечной, чем предполагалось ранее. Астрофизики из Калифорнийского технологического института (Caltech) выяснили, что гигантские планеты — Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун — покинут свои "насиженные" места на миллиард лет раньше, чем предсказывали старые модели. Долгое время считалось, что внешние границы нашей системы будут оставаться стабильными почти вечность — около квинтиллиона лет. Это число настолько велико, что оно во много раз превышает нынешний возраст всей Вселенной. Однако новые расчеты сократили этот срок в миллиард раз. Хроника космического финала Прежде чем система начнет распадаться, Солнцу предстоит пройти через стадию красного гиганта. В этот период наша звезда раздуется до колоссальных размеров, буквально проглатывая ближайших соседей: Меркурий, Венеру и, к сожалению, Землю. Единственной внутренней планетой, которой удастся избежать этой участи, станет Марс.
Mon, 05 Oct 2026 03:16:00 +0300
Орбита станет проходным двором: Китай достраивает космодром с совершенно новым размахом
Китайская космическая программа выходит на принципиально новый уровень интенсивности. На острове Хайнань практически завершено строительство второй очереди первого в стране коммерческого космодрома. С вводом новых мощностей площадка в районе города Вэньчан превратится в настоящий "космический конвейер", способный отправлять ракеты на орбиту каждые шесть дней. Рекордные темпы строительства Расширение космодрома идет с опережением графиков. Строительство второй очереди стартовало в январе 2025 года, и инженеры планировали потратить на работы около двух лет. Однако уже к октябрю 2026 года основные объекты были достроены, и комплекс перешел к финальной стадии — совместным испытаниям всех систем. Инфраструктура пополнилась двумя новыми стартовыми площадками (№3 и №4), которые дополнят уже существующие мощности. Теперь, когда в распоряжении специалистов окажутся четыре пусковых комплекса, пропускная способность космодрома превысит 60 запусков в год.
Mon, 05 Oct 2026 03:09:00 +0300
Китайская космическая программа выходит на принципиально новый уровень интенсивности. На острове Хайнань практически завершено строительство второй очереди первого в стране коммерческого космодрома. С вводом новых мощностей площадка в районе города Вэньчан превратится в настоящий "космический конвейер", способный отправлять ракеты на орбиту каждые шесть дней. Рекордные темпы строительства Расширение космодрома идет с опережением графиков. Строительство второй очереди стартовало в январе 2025 года, и инженеры планировали потратить на работы около двух лет. Однако уже к октябрю 2026 года основные объекты были достроены, и комплекс перешел к финальной стадии — совместным испытаниям всех систем. Инфраструктура пополнилась двумя новыми стартовыми площадками (№3 и №4), которые дополнят уже существующие мощности. Теперь, когда в распоряжении специалистов окажутся четыре пусковых комплекса, пропускная способность космодрома превысит 60 запусков в год.
Mon, 05 Oct 2026 03:09:00 +0300
Белоснежные пляжи по цене Турции: остров в Индийском океане внезапно перехватил поток туристов
Шри-Ланка долгое время воспринималась путешественниками как нишевое направление для любителей йога-ретритов и профессиональных сёрферов. Однако на практике остров оказывается сильным конкурентом Мальдивам и привычной Турции, предлагая сочетание высокого качества пляжного отдыха и доступных цен на питание. Пляжи и атмосфера: свобода против резерваций Главная особенность ланкийского побережья — эстетика, сопоставимая с мальдивской: мелкий светлый песок и бирюзовая вода без примеси водорослей. В южных бухтах прозрачность воды позволяет наблюдать за морской фауной прямо с берега без специального снаряжения. Принципиальное отличие от Мальдив заключается в логистике и социальном климате. Если на Мальдивах турист чаще всего ограничен территорией одного острова-отеля, то Шри-Ланка предлагает открытую береговую линию. Здесь можно часами гулять вдоль океана, меняя локации и заведения, а также свободно общаться с местными жителями, которые настроены дружелюбно и ненавязчиво.
Mon, 05 Oct 2026 02:52:00 +0300
Шри-Ланка долгое время воспринималась путешественниками как нишевое направление для любителей йога-ретритов и профессиональных сёрферов. Однако на практике остров оказывается сильным конкурентом Мальдивам и привычной Турции, предлагая сочетание высокого качества пляжного отдыха и доступных цен на питание. Пляжи и атмосфера: свобода против резерваций Главная особенность ланкийского побережья — эстетика, сопоставимая с мальдивской: мелкий светлый песок и бирюзовая вода без примеси водорослей. В южных бухтах прозрачность воды позволяет наблюдать за морской фауной прямо с берега без специального снаряжения. Принципиальное отличие от Мальдив заключается в логистике и социальном климате. Если на Мальдивах турист чаще всего ограничен территорией одного острова-отеля, то Шри-Ланка предлагает открытую береговую линию. Здесь можно часами гулять вдоль океана, меняя локации и заведения, а также свободно общаться с местными жителями, которые настроены дружелюбно и ненавязчиво.
Mon, 05 Oct 2026 02:52:00 +0300
Не характер, а условия: скрытые факторы, которые держат врачей в постоянном напряжении
Специалисты Центрального научно-исследовательского института организации и информатизации здравоохранения (ЦНИИОИЗ) изучили психологическое состояние врачей первичного звена. Исследование, охватившее почти 1200 медиков из Московской области, показало, что уровень стресса специалистов чаще зависит от условий работы в конкретном учреждении, чем от их личных качеств. Две грани тревоги: характер или обстоятельства? Для оценки состояния медиков ученые использовали тест Спилбергера — Ханина. Методика позволяет разделить два вида тревожности:
Mon, 05 Oct 2026 02:22:00 +0300
Специалисты Центрального научно-исследовательского института организации и информатизации здравоохранения (ЦНИИОИЗ) изучили психологическое состояние врачей первичного звена. Исследование, охватившее почти 1200 медиков из Московской области, показало, что уровень стресса специалистов чаще зависит от условий работы в конкретном учреждении, чем от их личных качеств. Две грани тревоги: характер или обстоятельства? Для оценки состояния медиков ученые использовали тест Спилбергера — Ханина. Методика позволяет разделить два вида тревожности:
Mon, 05 Oct 2026 02:22:00 +0300
Старички ещё покажут зубы: шесть машин до 350 тысяч, которые способны пережить солидный пробег
Покупка подержанного автомобиля в бюджете до 350 тысяч рублей сегодня кажется сложной задачей: рынок переполнен машинами с огромными пробегами и скрытыми дефектами. Однако эксперт журнала "За рулем" Сергей Зиновьев выделил шесть моделей, которые при должном внимании к состоянию кузова и агрегатов могут прослужить новому владельцу еще не один год. В список вошли машины возрастом от 10 до 20 лет, ориентированные на тех, кому нужен простой транспорт для ежедневных поездок. Отечественный прагматизм: Lada Granta и Datsun on-DO Lada Granta (а также её "близнец" под японским брендом Datsun) названа наиболее рациональным выбором. Главное преимущество здесь — "свежесть" конструкции и доступность запчастей. За 300 тысяч рублей можно найти экземпляр с пробегом около 100 тысяч километров, что по нынешним меркам считается небольшим значением для бюджетного сегмента. Что выбрать: простые 8-клапанные моторы мощностью 82-87 л. с. Они считаются более живучими, чем их 16-клапанные собратья. Трансмиссия: оптимальным вариантом эксперт называет классический японский автомат Jatco JF414E. Механика требует внимания ближе к 150-200 тысячам километров, а вот от покупки версии с "роботом" лучше воздержаться из-за капризного характера системы. Проверенная классика: Chevrolet Lacetti и Daewoo Gentra Эти автомобили ценятся за просторный салон и неприхотливость. Если оригинальные Lacetti в этом бюджете будут старше 15 лет, то их лицензионная копия Daewoo Gentra будет моложе — 2013-2015 годов выпуска.
Mon, 05 Oct 2026 02:20:00 +0300
Покупка подержанного автомобиля в бюджете до 350 тысяч рублей сегодня кажется сложной задачей: рынок переполнен машинами с огромными пробегами и скрытыми дефектами. Однако эксперт журнала "За рулем" Сергей Зиновьев выделил шесть моделей, которые при должном внимании к состоянию кузова и агрегатов могут прослужить новому владельцу еще не один год. В список вошли машины возрастом от 10 до 20 лет, ориентированные на тех, кому нужен простой транспорт для ежедневных поездок. Отечественный прагматизм: Lada Granta и Datsun on-DO Lada Granta (а также её "близнец" под японским брендом Datsun) названа наиболее рациональным выбором. Главное преимущество здесь — "свежесть" конструкции и доступность запчастей. За 300 тысяч рублей можно найти экземпляр с пробегом около 100 тысяч километров, что по нынешним меркам считается небольшим значением для бюджетного сегмента. Что выбрать: простые 8-клапанные моторы мощностью 82-87 л. с. Они считаются более живучими, чем их 16-клапанные собратья. Трансмиссия: оптимальным вариантом эксперт называет классический японский автомат Jatco JF414E. Механика требует внимания ближе к 150-200 тысячам километров, а вот от покупки версии с "роботом" лучше воздержаться из-за капризного характера системы. Проверенная классика: Chevrolet Lacetti и Daewoo Gentra Эти автомобили ценятся за просторный салон и неприхотливость. Если оригинальные Lacetti в этом бюджете будут старше 15 лет, то их лицензионная копия Daewoo Gentra будет моложе — 2013-2015 годов выпуска.
Mon, 05 Oct 2026 02:20:00 +0300
Газон редеет, земля сохнет? Раскрываем топ‑растений, что укроют любую сложную зону ковром
Владельцы загородных участков часто сталкиваются с проблемными зонами, где традиционный газон чувствует себя плохо: трава редеет на солнцепеке или вымокает в постоянной тени. Эффективным решением для таких мест становятся почвопокровные растения. Они создают плотный живой ковер, который не только эстетично выглядит, но и значительно облегчает уход за садом. Естественная защита от сорняков Главное преимущество почвопокровников заключается в их способности подавлять рост нежелательной растительности. Механизм их работы прост и эффективен: разрастаясь, они формируют над землей густой полог, который перекрывает доступ света к поверхности почвы. Без солнечных лучей семенам большинства сорных трав становится крайне сложно прорасти. Использование таких "растений-бойцов" позволяет садоводу:
Mon, 05 Oct 2026 02:19:00 +0300
Владельцы загородных участков часто сталкиваются с проблемными зонами, где традиционный газон чувствует себя плохо: трава редеет на солнцепеке или вымокает в постоянной тени. Эффективным решением для таких мест становятся почвопокровные растения. Они создают плотный живой ковер, который не только эстетично выглядит, но и значительно облегчает уход за садом. Естественная защита от сорняков Главное преимущество почвопокровников заключается в их способности подавлять рост нежелательной растительности. Механизм их работы прост и эффективен: разрастаясь, они формируют над землей густой полог, который перекрывает доступ света к поверхности почвы. Без солнечных лучей семенам большинства сорных трав становится крайне сложно прорасти. Использование таких "растений-бойцов" позволяет садоводу:
Mon, 05 Oct 2026 02:19:00 +0300
Трендовый трикотаж этой осени: как выглядеть в стиле подиумов Prada без лишних затрат
С наступлением осени традиционный базовый гардероб часто кажется слишком однообразным. Чтобы освежить образ, стилисты рекомендуют обратить внимание на "акцентный" трикотаж, который сохраняет функциональность, но выглядит более динамично и современно. Архитектурный крой: плечевые акценты Одной из самых заметных тенденций сезона стали джемперы и кардиганы с выраженной линией плеч. Подобные силуэты, вдохновленные эстетикой Bottega Veneta, добавляют образу строгости и характера. Кому подходит такой фасон:
Mon, 05 Oct 2026 02:18:00 +0300
С наступлением осени традиционный базовый гардероб часто кажется слишком однообразным. Чтобы освежить образ, стилисты рекомендуют обратить внимание на "акцентный" трикотаж, который сохраняет функциональность, но выглядит более динамично и современно. Архитектурный крой: плечевые акценты Одной из самых заметных тенденций сезона стали джемперы и кардиганы с выраженной линией плеч. Подобные силуэты, вдохновленные эстетикой Bottega Veneta, добавляют образу строгости и характера. Кому подходит такой фасон:
Mon, 05 Oct 2026 02:18:00 +0300
Турецкий метод или дедовская хитрость: как обычный песок делает уличные ступени безопасными
Окрашенные уличные ступени из дерева или бетона после дождя или снегопада превращаются в опасный "каток". Традиционный способ решения этой проблемы — добавление обычного песка в краску или лак. Этот метод, который иногда называют "турецким", на самом деле является упрощенной версией профессиональной технологии создания противоскользящих покрытий. Зачем нужен песок в составе покрытия Главная цель использования минерального наполнителя — создание микрорельефа. Обычная краска при высыхании образует гладкую пленку, которая не обеспечивает сцепления с подошвой, особенно если на поверхности есть вода или тонкий слой наледи. Мелкие твердые частицы, выступая над слоем лака, делают покрытие шероховатым. В результате подошва обуви контактирует не с ровной скользкой плоскостью, а с выступающими гранями песчинок. Такой подход позволяет:
Mon, 05 Oct 2026 02:18:00 +0300
Окрашенные уличные ступени из дерева или бетона после дождя или снегопада превращаются в опасный "каток". Традиционный способ решения этой проблемы — добавление обычного песка в краску или лак. Этот метод, который иногда называют "турецким", на самом деле является упрощенной версией профессиональной технологии создания противоскользящих покрытий. Зачем нужен песок в составе покрытия Главная цель использования минерального наполнителя — создание микрорельефа. Обычная краска при высыхании образует гладкую пленку, которая не обеспечивает сцепления с подошвой, особенно если на поверхности есть вода или тонкий слой наледи. Мелкие твердые частицы, выступая над слоем лака, делают покрытие шероховатым. В результате подошва обуви контактирует не с ровной скользкой плоскостью, а с выступающими гранями песчинок. Такой подход позволяет:
Mon, 05 Oct 2026 02:18:00 +0300
Offers and services for you
-
LE MASSIF SPA
Envelop yourself in the energy and essences of the alpine woodland and succumb to true wellness with our exclusive selection of rituals and treatments.
The BIOAQUAM CIRCUIT includes indoor and outdoor jacuzzi (30 sqm), indoor and outdoor sauna, steam room, relaxation areas and spa buffet with infusions and detox snacks.
PRIVATE SPA. A spa within a spa: rituals and relaxation in an exclusive setting, just for you. Experience unique wellbeing, alone or with a partner.The SECRETS OF THE FOREST, enchanting itineraries, with treatments inspired by thousands of years of Alpine wisdom and therapeutic, precious products sourced from mountain meadows and woods.
-
CHÉTIF RESTAURANT
Our restaurant is a journey through the authentic flavours of our mountain cuisine and traditional Mediterranean cooking.
Every day our chefs carefully prepare the best raw ingredients and proudly present the fresh pasta and desserts they have made in our kitchen with infinite passion and devotion. The carefully curated wine list, the splendour of the surroundings and the distinctive service will engage your senses and fill your holidays with memorable experiences at table too. -
DEL GIGANTE BAR
Our hotel bar is named after the “Dente del Gigante”, or Giant’s Tooth, a mountain peak more than 4,000 metres tall in the northern section of the Mont Blanc massif. After a day out on the slopes or exploring the mountains, treat yourself to a delicious afternoon tea, Italian aperitivo or glass of wine. Berni, our Bar Manager, is a real icon of Courmayeur Dolce Vita, don’t it miss it out.
-
LA LOGE DU MASSIF SKI LODGE
Is your private ski lodge on the slopes of Plan Checrouit
• Restaurant with indoor and outdoor areas
• Bar and après-ski
• 3 Terraces with 360° panoramic views on Mont Blanc glaciers
• Kids club (3-12 years)
• Ski concierge service and private ski-in/ski-out room with
heated lockers and direct access to the slopes. -
GIFT VOUCHERS
The most beautiful gifts are made up of happiness, splendour and relaxation.
Exactly what we offer at Le Massif, where every moment is created from the spirit of Italian hospitality.
HOLIDAY GIFT VOUCHER
Give the gift of a holiday in search of the most prestigious wellnes.
CUSTOM GIFT VOUCHER
Choose the value of your gift voucher and give the present of cherished relaxation and pampering.
SPA GIFT VOUCHER
A relaxing day at the natural spa.
Info and reservations at reception.